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Freistaat Sachsen - Verbraucherportal Sachsen - Salmonellenuntersuchungen
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Salmonellenuntersuchungen
Salmonellen sind bei landwirtschaftlichen Nutztieren sowie in der Lebensmittelkette immer noch weit verbreitet. Sie gehören zur Gruppe der Zoonoseerreger. Beim Menschen kann eine Infektion
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sp. Direktionsbezirk Leipzig Leipzig, Stadt 31.05.23 Schildkröte 1 S. Serogruppe C1
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Dresden Bautzen 14.03.23 Gewiegtes vom Schwein zum Braten 1 S. sp. Direktionsbezirk Leipzig Leipzig, Stadt 21.03.23 Zergil Curry 1 S. sp.
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Anzahl Serotyp Direktionsbezirk Leipzig Leipzig Land 16.06.23 Hackepeter vom Schwein 1 S. sp. Leipzig, Stadt 23.06.23 Durra Tahin 1 S. sp.
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Getrocknete Mu- Err- Pilze in Streifen (Mikro) 1 S. sp.
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Serogruppe B Vogtlandkreis 11.01.23 Fleisch aus Brust und Bauch vom Schaf 1 S. sp.
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23.02.23 ungebrühte Bratwurst 1 S. sp. Direktionsbezirk Leipzig Nordsachsen 28.02.23 Hähnchenschenkel, frisch 1 S. Agona
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Anzahl Serotyp Direktionsbezirk Chemnitz Chemnitz, Stadt 20.04.23 Hackepeter 1 S. Serogruppe B
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14.09.22 Halshaut von Masthähnchen 1 S. sp. Nordsachsen 15.09.22 Halshaut von Masthähnchen 1 S. Ohio
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und Süßungsmittel 2 S. Serogruppe E4 Direktionsbezirk Leipzig Nordsachsen 13.10.22 Kotelett ohne Knochen 1 S. Serogruppe B
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